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Manilva (Málaga) acoge por primera vez el IV certamen nacional de cocina para jóvenes valores

MANILVA (MÁLAGA), 12 (EUROPA PRESS)

El municipio malagueño de Manilva acogerá por primera vez el IV certamen nacional de cocina para jóvenes valores Ajecomar-Villa De Manilva, organizado por Ajecomar y la Delegación de Cultura y Turismo, que dirige Francisco Miguel Alvarez, durante los días 21, 22 y 23 de abril.

Desde el Ayuntamiento señalaron en un comunicado que este concurso, que se celebrará en las instalaciones del Club de Golf La Duquesa, se desarrolla tradicionalmente en Marbella. No obstante "la apuesta del Consistorio por el sector hostelero y la fuerte promoción de la cultura gastronómica local llevó a la organización a trasladar esta edición a nuestro término municipal", precisaron.

Asimismo, indicaron que el certamen tiene carácter nacional, por lo que habrá participantes de las 17 comunidades autónomas, a los que se les exige una edad máxima de 25 años. Algunos de ellos cuentan con una dilatada formación, siendo incluso, alguno de ellos, jefes de cocina.

A falta de completar el jurado, ya confirmaron su presencia el residente del Club de Chef de España, Vicente Fresnillo; el delegado de la Comunidad Europea de Jefes de Cocina de Baleares, Koldo Royo; y la directora del programa de cocina de Radio Madrid 'La Cazuela', Cristina Jiménez; entre otros.

Parte de estas personalidades, conformarán el jurado de cocina que se encargará de vigilar el cumplimiento de las normas y puntuará determinados apartados, tales como la destreza, la limpieza y el aprovechamiento de la materia.

El concurso se presenta como jornada de puertas abiertas, por lo que podrán asistir de manera gratuita los representantes del sector hostelero y de la restauración de Manilva, así como cualquier persona que esté interesada en conocer las evoluciones del certamen y los distintos platos que se preparan.

Al mismo tiempo, recordaron que habrá distintos stands de varias firmas colaboradoras, donde los asistentes podrán degustar gratuitamente cerveza, refrescos y agua de distintos sabores, una de las novedades, que presenta una empresa dedicada a la comercialización de este líquido.